国産有機野菜・果実で作られたやきそばソース！

国産有機野菜・果実が持つ自然の甘さを生かし、調味料（アミノ酸等）・カラメル色素等を使用せずに、有機糖蜜、再仕込み醤油、オイスターエキスと魚醤で、やきそばソースらしい旨みとコクと色を出しました。

●主原料の野菜・果実（たまねぎ、トマト、にんじん、みかん、にんにく、レモン、ゆず、しいたけ）は100%国産有機です。

●醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用しています。

●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。

●醤油は国産丸大豆・小麦より醸造した、再仕込み醤油です。再仕込み醤油は、麹を仕込む際に食塩水の代わりに生醤油を使い、成分は濃口醤油の約2倍で、旨みと風味が強いのが特徴です。この再仕込み醤油を使うことにより、従来の弊社のソースでは薄かった色づきをしっかりとした色づけにし、ソースの旨みも増やしました。

●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。

●国産昆布・鰹節を使用しています。

●保存料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

★お子様でも食べられる適度なスパイシーさとなっております。

※実店舗では飲食店をやっております。

野菜はもちろん、その他の食材や調味料までオーガニックにこだわり、調理方法まで健康に配慮したお食事、

また、ビールや焼酎、日本酒、ソフトドリンクと、お飲み物までオーガニックにこだわり、提供させて頂いております。

オーガニックや無添加食品の販売も行っております。

オーガニックのちゃんこ鍋もやっております！(2日前までに要予約)

大阪の堺東にございます。

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お気軽にお問い合わせ下さい。

店舗名 : S・堺 organic 和風BAR
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住所 : 大阪府堺市堺区翁橋町1丁5-3 エル・クエストビル4階

営業時間 :
(日)～(木)→19:00～24:00
(金)→19:00～26:00
(土)→21:00～26:00
(定休日無し、月に3～4回不定休)

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