酸辣湯麺(さんらーたんめん)※化学調味料不使用

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酸味とピリ辛が癖になります(^O^)
卵を入れるとより一層美味しくなります！
一度卵入りを食べるとやめられません(笑)

国産小麦の小麦粉を１００％使用したノンフライ麺に、米酢・黒酢のさわやかな酸味と唐辛子のピリッとした辛み、鶏や牡蠣の旨みで仕上げた特製液体スープを合わせた酸辣湯麺です。

賞味期間
製造日より180日

〇麺は国産小麦の小麦粉を１００％使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺です。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した#蒙古王かんすい を使用し、生麺に近い食感に仕上げました。

〇特製液体スープは化学調味料を使用せず、米酢・黒酢のさわやかな酸味と唐辛子のピリッとした辛みが食欲をそそる味わいです。本醸造醤油にごまの香ばしさと鶏や牡蠣の旨みを合わせました。

〇化学調味料無添加。

〇お好みで、溶き卵を加えてお召し上がり下さい。

＊蒙古王かんすいとは：内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖（炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖）の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。


※実店舗では飲食店をやっております。

野菜はもちろん、その他の食材や調味料までオーガニックにこだわり、調理方法まで健康に配慮したお食事、

また、ビールや焼酎、日本酒、ソフトドリンクと、お飲み物までオーガニックにこだわり、提供させて頂いております。

オーガニックや無添加食品の販売も行っております。

オーガニックのちゃんこ鍋もやっております！(2日前までに要予約)

大阪の堺東にございます。

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お気軽にお問い合わせ下さい。

店舗名 : S・堺 organic 和風BAR

住所 : 大阪府堺市堺区翁橋町1丁5-3 エル・クエストビル4階

営業時間 : 20:00～24:00(不定休)

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